Proste przekąski na przyjęcie

Na karnawał czasem trzeba przygotować jakieś proste przekąski — czyli najlepiej takie dania, których przyrządzenie nie zajmie dużo czasu. Ale wiemy też, że chcemy wyróżnić się od innych i przygotować coś nietypowego. Oto kilka pomysłów na niebanalne przekąski.

Placki ziemniaczane z piekarnika

pieczone placki z ziemniaków na talerzu
Ziemniaczane placki są bardzo proste w wykonaniu, a także są zdrowe i smaczne!

Pieczone placki mają masę zalet: są zdrowsze, zawierają mniej tłuszczu, nie musisz stać nad kuchenką, i są chrupiące, bardziej „przekąskowe”.  Dzięki temu jesteśmy w stanie zadbać o swoje zdrowie, nie wyrzekając się właśnie takich wspaniałych smakołyków. Dla wielu z nas w końcu ten smak kojarzy się z dzieciństwem, więc zdecydowanie nie warto się go wyrzekać.

Składniki

Około kilograma ziemniaków (na 8 placków)

jedno jajko

2 łyżki mąki

Sól i pieprz do smaku, zioła (bazylia, oregano, majeranek)

1-2 łyżki oleju rzepakowego

Dodatki, które mogą zmienić smak ciasta: pieczarki, marchewka, pietruszka i natka.

  1. Ziemniaki należy oczyścić, a następnie grubo zetrzeć na największych oczkach. W sezonie na młode ziemniaki nie musisz obierać ich ze skórki.
  2. Obrać i drobno pokroić cebulę (jeśli jest używana). Bardzo ważne jest, by odsączyć z nich wodę i krochmal.
  3. Dodaj mąkę i jajka, dopraw solą morską i czarnym pieprzem, dodaj inne przyprawy, a następnie dobrze wymieszaj do połączenia.
  4. Rozłóż mieszankę ziemniaczaną na papierze do pieczenia na blaszce piekarnika. Piecz je w piekarniku rozgrzanym do 190 C z termoobiegiem przez 20 minut, potem pokrop je olejem i dodaj zioła i piecz przez kolejne 10 minut aż się zarumienią.
  5. Do placków warto dodać jakiś dip, czy to jogurtowy, czy oparty o sos tzatziki.

Pizzowa roladka

małe rollsy pizzowe wykonane w piekarniku
Roladki o smaku pizzy są podzielne i stanowią świetną opcję jako przekąska.

Kto nie kocha pizzy? Zdecydowanie trudno wymienić dużo osób, które nie przepadałaby za tym daniem kuchni włoskiej. Ale pizzę możesz jeść nie tylko w postaci smacznego placka. Proponujemy przyrządzić mini kanapeczki o smaku pizzy, które będą idealną przekąską. Decydując się na przygotowanie tej przekąski możemy być pewni, że zasmakuje naszym gościom, a my zyskamy liczne komplementy na temat naszych zdolności kulinarnych.

Składniki  

Gotowe ciasto do pizzy (możesz je zrobić sama, możesz kupić gotowe w sklepie)

Ketchup lub sos pomidorowy

1 sztk. małe opakowanie pokrojonego pepperoni (200 g)

1-2 szklanki rozdrobnionego sera Mozzarella (w zależności od preferencji)

1/4 szklanki sera parmezanu

1-3 łyżeczki do mieszanki przypraw do pizzy.

  1. Podgrzej piekarnik do 190 stopni.
  2. Rozciągnij pizzę w prostokątny kształt, rozprowadź ciasto równomiernie na desce. Nałóż warstwę sosu (ketchupu) i pepperoni, aż do krawędzi. Staraj się nie zostawiać wolnych miejsc.
  3. Następnie warstwa sera Mozzarella — użyj tyle, ile chcesz. Następnie posyp całość parmezanem i przyprawami.
  4. Zwiń całość, zaczynając od jednego narożnika, tworząc roladę po przekątnej.
  5. Połóż „wałek” szwem na dole na lekko nasmarowanej tłuszczem blasze do pieczenia.
  6. Piecz 15-18 minut, aż ciasto lekko zarumieni się na wierzchu.
  7. Wyjmij z piekarnika i odstaw na 15 do 20 minut do ostygnięcia. Pokrój w plastry o grubości ok. 1 cm.

Taka roladka jest idealny do jedzenia na zimno!

Prosta salsa

miska z salsą i cytrusami na obrusie
Sos do salsy może być nie tylko użyty do chrupiących chipsów. Można go stosować do wielu dań jako dodatek.

Sos salsa jest idealny do chipsów. Ostatnio w sklepach pojawiają się amerykańskie chrupki z kukurydzy — Amerykanie uwielbiają jeść Doritos z sosem. Sos salsa pasuje do wszystkiego, a nawet do wspomnianych już placków ziemniaczanych. Dlatego zdecydowanie warto wiedzieć, w jaki sposób przyrządzić salsę, która z pewnością zasmakuje naszym gościom. To również dobry pomysł na dip do warzyw, jeżeli preferujemy zdrowe przekąski. Z pewnością sprawdzi się zarówno na imprezę, jak i na wieczór filmowy!

Składniki

5 lub 6 sztuk obranych ze skórki pomidorów

2 łyżki kminku,

1 łyżka stołowa cebuli w proszku,

1 – 2 łyżki czosnku w proszku,

jedna łyżka soli,

1 posiekana papryczka jalapeno,

Posiekaj papryczkę na drobne kawałki, obierz i wydrąż pomidory, wrzuć wszystko do blendera. Miksuj aż do uzyskania równej konsystencji. I gotowe. Nic nie trzeba podgrzewać, gotować. Salsa jest super prosta. Dodawaj przyprawy do smaku, na pewno znajdziesz taki miks, który Ci zasmakuje. Przechowuj salsę w szczelnym pojemniku w lodówce, trwa 1-2 tygodnie.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.

nadruki na koszulkach

Trendy, których powrotu nie chcemy!

portret modeli Belli Hadid

Uliczny styl i Bella Hadid